조리법

자신의 주스에 매화

자신의 주스에 매실은 집에서 겨울을위한 이러한 과일을 준비하는 옵션 중 하나입니다. 설탕을 넣은 채로 또는 갖지 않은 채 자두를 수확하거나 특정 조미료를 첨가하여 수확 할 수 있습니다. 자신의 주스에서 자두를 요리하는 방법은이 기사에서 찾을 수 있습니다. 단계별 가이드, 완성 된 제품의 사진 및 비디오 준비를 통해 자세한 조리법이 제공됩니다.

매실 주스를 만드는 방법

집에서 익은 열매를 수확하는이 겨울을 준비하기 위해, 나무에 익으며 살짝 익은 것, 즉 생물학적 성숙에 거의 도달했지만 여전히 고밀도 펄프를 가진 사람들이 할 것입니다. 그들 모두는 독점적으로 전체가되어야하며, 손상없이, 찌그러짐, 썩은 얼룩 및 모든 감염과 질병의 흔적이 없어야합니다.

매실의 다양성은 중요하지 않습니다. 어떤 형태 나 색깔의 과일도 먹을 수 있습니다. 크기에 관해서는 이상적인 옵션이 중간 크기이지만 크고 작은 것들도 보존 할 수 있습니다.

과일을 보존 할 수있는 용기는 1 ~ 3 리터의 다양한 크기의 일반적인 유리 용기입니다. 칩과 균열이 없으며, 경화가 잘되지 않아야합니다. 즉, 이전에 통조림 용으로 사용 된 것입니다. 자두를 깔기 전에, 은행은 따뜻한 물로 소다로 씻고, 증기로 가열하고 건조해야합니다. 커버는 또한 끓는 물에서 멸균됩니다. 또한 걸이에 부은 물에 은행이 자유롭게 넣을 수있는 높이의 살균을위한 대형 팬이 필요합니다.

그런 다음 매실 열매를 준비하십시오. 따뜻한 물에 여러 번 씻어서 먼지와 먼지를 모두 제거하십시오. 그 후, 종자 선을 따라 각 과일을 반으로 자르고 뼈를 제거하십시오 (제조법에 제공된 경우).